Rezani hljeb
Naš svakodnevni hljeb, narezan i upakovan istog dana. Ravnomjeran sredinu i mekana kora — spreman za tost, sendvič ili doručak bez čekanja.
Ponuda
Za svaki proizvod je ovdje ispisan sastav i neto količina — isto što stoji na etiketi na pakovanju.
Osnova svega. Od male vekne od 400 grama do raženog hljeba koji ide u peć na drva.
Naš svakodnevni hljeb, narezan i upakovan istog dana. Ravnomjeran sredinu i mekana kora — spreman za tost, sendvič ili doručak bez čekanja.
Raženo i integralno brašno, duga fermentacija i peć na drva. Gusta sredina, tamna kora i miris dima koji se ne može dobiti u električnoj peći.
Vekna od 400 grama — taman koliko treba za jedan dan u kući od dvoje. Mekana sredina i tanka, hrskava kora.
Tamnija vekna od 400 grama, punijeg ukusa i tamnije kore. Manje pakovanje istog hljeba koji stoji na stolu svaki dan.
Od brašna tipa 1100 — više mekinja, gušća sredina i puniji ukus. Hljeb koji se traži zbog vlakana, a jede zbog ukusa.
Ono što se uzima uz kafu, uz ćevape ili usput — oblikovano rukom, komad po komad.
Četiri sastojka i ništa više — brašno, so, voda i kvasac. Mekana iznutra, tanke hrskave kore, onakva kakva se oduvijek pravila. Za ćevape, za doručak, za umakanje.
Pletena peciva oblikovana rukom, tako da se lome na komade. Na stolu izgledaju kao cvijet, a lome se kao domaći hljeb.
Klasična kifla, uvijena rukom, zlatna po vrhu. Ujutru topla, uz kafu ili jogurt — jednostavno pecivo koje se najviše traži.
Duža i mekša kifla, napravljena da se prereže i napuni. Blago slatko tijesto koje drži nadjev i ne mrvi se.
Lisnato tijesto uvijeno oko nadjeva — posne rolnice sa kremom, višnjom i vanilom, i slana sa viršlom.
Lisnato tijesto uvijeno oko punjenja od krema, posuto šećerom. Posna receptura — bez jaja i mlijeka.
Nadjev od višnje u lisnatom tijestu — kiselkasto uz slatko, najtraženija rolnica u vitrini. Posna receptura.
Blagi vanila krem u lisnatom tijestu, pečen do zlatne boje. Posna receptura — bez jaja i mlijeka.
Viršla uvijena u lisnato tijesto i pečena do zlatne boje. Topao obrok iz ruke — klasika koja nestaje prva.