HljebPečen na drva
Raženi hljeb
Raženo i integralno brašno, duga fermentacija i peć na drva. Gusta sredina, tamna kora i miris dima koji se ne može dobiti u električnoj peći.
500gPogledajte sastav
Porodična pekara · Roćević, Zvornik
Pekara
Vuković
Hljeb iz peći na drva — svako jutro, iz istog mjesta, već 29 godina.
- Peć
- Peć na drva
- zidana, ložena prije zore
- Izrada
- Rukom
- oblikovano, komad po komad
- Od kada
- Od 1997.
- isto mjesto, iste ruke
Peć na drva. Sa Vama od 1997.. Roćević · Zvornik. Svježe svakog jutra. Rukom oblikovano.
Iz ponude
Ono što najčešće nestane prvo
Cijela ponudaHljebJednodnevni
Rezani hljeb
Naš svakodnevni hljeb, narezan i upakovan istog dana. Ravnomjeran sredinu i mekana kora — spreman za tost, sendvič ili doručak bez čekanja.
620gPogledajte sastav
PecivaBez aditiva
Mala lepinja
Četiri sastojka i ništa više — brašno, so, voda i kvasac. Mekana iznutra, tanke hrskave kore, onakva kakva se oduvijek pravila. Za ćevape, za doručak, za umakanje.
150gPogledajte sastav
Peciva
Kifle
Klasična kifla, uvijena rukom, zlatna po vrhu. Ujutru topla, uz kafu ili jogurt — jednostavno pecivo koje se najviše traži.
100gPogledajte sastav
Slatko i slano iz rukePosno
Rolnica sa višnjom
Nadjev od višnje u lisnatom tijestu — kiselkasto uz slatko, najtraženija rolnica u vitrini. Posna receptura.
150gPogledajte sastav
Hljeb
Integralni hljeb
Od brašna tipa 1100 — više mekinja, gušća sredina i puniji ukus. Hljeb koji se traži zbog vlakana, a jede zbog ukusa.
620gPogledajte sastav
Zašto baš naš
Mali sastav, dug postupak
Nema skraćenih puteva. Tijesto odstoji koliko treba, peć se loži prije zore, a ono što izađe iz nje isti dan ide na policu. Sastav svakog proizvoda stoji ispisan na etiketi — i ovdje na sajtu, do zadnjeg sastojka.
Pečeno na drva
Raženi hljeb se peče u zidanoj peći na drva. Tamnija kora, gušća sredina, miris dima.
Rukom oblikovano
Ruže, kifle i rolnice se i danas uvijaju rukom, komad po komad.
Posne rolnice
Rolnice sa kremom, višnjom i vanilom su posne — bez jaja i mlijeka.
Naš recept
„Mala lepinja ima četiri sastojka: brašno, so, voda, kvasac. Ništa više.“
— Pekarska radnja „Vuković“, Roćević
Gdje smo
Roćević, 75413 Zvornik
Svratite u pekaru ili nas pozovite — za veće količine, ugostitelje i porudžbine za slave i svadbe dogovaramo se telefonom.
Radno vrijeme uskoro objavljujemo — do tada, najbrže je pozvati 065 81 77 13.
Roćević